(お昼のおまかせ料理) お昼はAとBのコースとアラカルトもできます。

3種の季節の前菜　

ホワイトアスパラ、自家製パンチェッタ、半熟卵のサラダ

(お料理を2品をお選びください)

1、ずわい蟹のスフレ　
2、本日のお魚料理
3、本日のお肉料理

デザート　コーヒー

¥5,500(税込)



(夜のおまかせ料理　B)

3種の季節のアミューズ　



ホワイトアスパラ、自家製パンチェッタ、半熟卵

野菜の冷製スープ、ウニのムース添え

コウイカ、マダコ、エビのグリル、ズッキーニ添え

(メイン料理をお選び下さい)

1、黒毛和牛フィレ肉のステーキ

2、骨付きラムのロースト

3、オマール海老のアメリケーヌソース



デザート　コーヒー

¥12100 (税込)






(夜のおまかせ料理　A)


3種の季節のアミューズ　

ホワイトアスパラ、自家製パンチェッタ、半熟卵のサラダ

野菜の冷製スープとウニのムース

ずわい蟹のスフレ　または　金目鯛のプロヴァンス風

黒毛和牛モモ肉のステーキ　または　鴨のロースト

デザート、コーヒー


¥8800 (税込)

アラカルト

(今月のおすすめ)

ホワイトアスパラ、自家製パンチェッタ、半熟卵のサラダ　2200

本日のお魚のスモーク　1800

野菜の冷製スープとウニのムース　1800

金目鯛のプロヴァンサル風　2800

柔らか蒸しあわびの薄切りサラダ　3800


(前菜)

オニオングラタンスープ　1800

エスカルゴのココット焼き、パセリとガーリック風味　1800

黒トリュフのオムレツ　3000

キャビア、ポテトパンケーキ添え　8800


(お魚料理)

雲丹のボンファム　1800

ずわい蟹のスフレ　2800

オマール海老のグリル　3500


(お肉料理)

馬肉と玉ねぎのタルタル 2000

牛タンの赤ワイン煮込み　3500

愛知県設楽町の鹿ロース肉のステーキ、赤ワインソース　3500

ラムのロースト、ローズマリー風味　3500

フォワグラのソテー マデラソース 3800

鴨のロースト、スパイシーソース　35−0

牛赤身肉のステーキ、ポワブルソース　3500

黒毛和牛フィレ肉の網焼きステーキ　5800

(デザートとチーズ)

本日のチーズ　1600

クレーム　ダンジュとチェリー　1000

バラのソルベとフランボワーズのソルベ　1000

バスク風　チーズケーキ　1000

コロネル
(レモンソルベとウオッカ　または　バニラアイスとアイリッシュクリーム ）
1000

フォンダンショコラ　バニラアイス添え　1000

ヌガーグラッセ、ゴルゴンゾーラ風味　1000



(価格は税込です)

(料理教室)

6月15日(月曜日)

1、キノコのアヒージョ

2、タコのガリシア風

3、バレンシアのパエリア


12:00〜14:00
授業料とお食事代で￥5000 (税込)

1時間の授業の後で全4品のコースを
召し上がっていただきます

申し込み締切は、開催日の一週間前まで

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⭐︎おうちでヴァンセットのお料理を⭐︎
持ち帰りのフレンチ　オードブルセットを
店頭お渡しにて、販売しております

ご自宅でご家族と一緒に
記念日にいかがですか？
また、親しい方へのプレゼントにも。

［ご予約方法］
お電話にてお渡しの2日前までにお願い致します。
052-852-4180

1名様用　¥3500 (税込)
2名様用　¥6600(税込)
3名様用　¥9900(税込)
4名様用　¥13200 (税込)

ぜひ一度ご利用くださいませ。

(メニュー)
紅ずわい蟹のドリア、ホタテ、タコ、イカ、エビのマリネなどのサラダ、お魚料理
黒毛和牛のステーキ、鴨のロースト、自家製のコンビーフとパテ、煮込み料理
たっぷりの野菜料理の詰め合わせです。


メニューは旬の食材に合わせて変更することがあります。


(写真は4名様用です)

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地元の美味しい旬の魚、無農薬有機野菜、近隣の山で育った肉類。そしてフランスからはるばるやって来た季節を告げる食材たち。これらを丁寧に仕込んで旨味を引き出し、青木流のフランス料理として仕上げていきます。　

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Excellent seasonal fish from local sea, chemical-free and organic vegetables, fresh meat raised in local mountains, and ingredients seasonably imported from France. We prepare these carefully to extract their taste and complete Aoki-style French cuisine.

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◆苦手な食材やアレルギーのあるお客様はお気軽にお申し付け下さい。
◆仕入れ状況で一部変更することがございます。

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ヴァンセットのワイン　Wine at "Vingt-sept"

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ヴァンセットでは、フランスを中心にワインを取り揃えております。グラス、ハーフ、ボトルでそれぞれ充実したラインナップです。お好みをお伝えください。お料理に合うワインをご提供いたします。

We have various kinds of wine mainly from France. We recommend a suitable wine for the dish by the glass, the half bottle or by the bottle to your taste.

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