お昼はAとBのコースとアラカルトもできます。

(お昼のおまかせ料理)

3種の季節の前菜　

天然　香茸のオムレツ

(お料理を2品をお選びください)

1、ずわい蟹のスフレ　
2、本日のお魚料理
3、本日のお肉料理

デザート　コーヒー

¥5,500(税込)




(夜のおまかせ料理　B)

3種の季節のアミューズ　

---

長野県産　天然キノコと生パスタ

---

ワタリガニのビスクとオムレツ

---

本日のお魚とあわび　焼き茄子　ラビゴットソース

---

（メイン料理をお選び下さい)

1、黒毛和牛フィレ肉のステーキ　バルサミコソース

2、愛知県設楽町の鹿ロース　トマトの煮込みソース

3、オマール海老のグリル　雲丹のソース

---

デザート　コーヒー

¥12100 (税込)

(夜のおまかせ料理　A)


3種の季節のアミューズ　

長野県産　天然キノコと生パスタ

ワタリガニのビスクとオムレツ

ずわい蟹のスフレ　または　本日のお魚料理

黒毛和牛モモ肉のステーキ　または　愛知県設楽町の鹿ロースのステーキ

デザート、コーヒー


¥8800 (税込)

アラカルト

(今月のおすすめ)

長野県産　天然キノコと生パスタ　2200

北海道の水蛸のカルパッチョ　南瓜のローズマリー風味
パプリカソース　1800

ワタリガニのビスクとオムレツ　1800

本日のお魚料理　2800

柔らか蒸しあわびの薄切りサラダ　3800

(前菜)

オニオングラタンスープ　1600

エスカルゴのココット焼き、パセリとガーリック風味　1800

黒トリュフのオムレツ　3000

キャビア、ポテトパンケーキ添え　8800


(お魚料理)

雲丹のボンファム　1800

ずわい蟹のスフレ　2800

オマール海老のグリル　3500


(お肉料理)

馬肉と玉ねぎのタルタル 2000

牛タンの赤ワイン煮込み　3500

愛知県設楽町の鹿ロース肉のステーキ、トマトの煮込みソース　3500

骨付きラムのロースト　ローズマリー風味　3500

フォワグラのソテー マデラソース 3800

鴨のロースト、スパイシーソース　3500

牛赤身肉のステーキ　バルサミコソース　3500

黒毛和牛フィレ肉のステーキ　5800

(デザートとチーズ)

本日のチーズ　1600

シャインマスカットのタルト　1000

エクレア　モンブラン　1000

アイスクリーム　シャーベット　盛り合わせ　1000

フォンダンショコラ　バニラアイス添え　1000

ヌガーグラッセ、ゴルゴンゾーラ風味　1000



(価格は税込です)

(料理教室)

10月19日(月曜日)

12:00〜14:00
授業料とお食事代で￥5000 (税込)

1時間の授業の後で全4品のコースを
召し上がっていただきます

申し込み締切は、開催日の一週間前まで


〈デモンストレーション〉
1、パンツァレッラ　(イタリアのパンサラダ)
2、スパゲッティ　ペペロンチーノ
3、ポルケッタ　(イタリアの焼き豚)

---

⭐︎おうちでヴァンセットのお料理を⭐︎
持ち帰りのフレンチ　オードブルセットを
店頭お渡しにて、販売しております

ご自宅でご家族と一緒に
記念日にいかがですか？
また、親しい方へのプレゼントにも。

［ご予約方法］
お電話にてお渡しの2日前までにお願い致します。
052-852-4180

1名様用　¥3500 (税込)
2名様用　¥6600(税込)
3名様用　¥9900(税込)
4名様用　¥13200 (税込)

ぜひ一度ご利用くださいませ。

(メニュー)
紅ずわい蟹のドリア、ホタテ、タコ、イカ、エビのマリネなどのサラダ、お魚料理
黒毛和牛のステーキ、鴨のロースト、自家製のコンビーフとパテ、煮込み料理
たっぷりの野菜料理の詰め合わせです。


メニューは旬の食材に合わせて変更することがあります。


(写真は4名様用です)

---

２０２７年　ヴァンセット御節　ご予約受付について

９月3日（火）１０：００より
２０２７年ヴァンセット御節の受付を開始いたします。

お渡し日　
１２月３１日（木）１２：００〜１７：００

お支払い　現金のみ

地方発送は対応出来かねます。当日受け取りに来ていただける方のみご予約をお願いいたします。

---

---

地元の美味しい旬の魚、無農薬有機野菜、近隣の山で育った肉類。そしてフランスからはるばるやって来た季節を告げる食材たち。これらを丁寧に仕込んで旨味を引き出し、青木流のフランス料理として仕上げていきます。　

---

Excellent seasonal fish from local sea, chemical-free and organic vegetables, fresh meat raised in local mountains, and ingredients seasonably imported from France. We prepare these carefully to extract their taste and complete Aoki-style French cuisine.

---

---

---

---

◆苦手な食材やアレルギーのあるお客様はお気軽にお申し付け下さい。
◆仕入れ状況で一部変更することがございます。

---

---

ヴァンセットのワイン　Wine at "Vingt-sept"

---

ヴァンセットでは、フランスを中心にワインを取り揃えております。グラス、ハーフ、ボトルでそれぞれ充実したラインナップです。お好みをお伝えください。お料理に合うワインをご提供いたします。

We have various kinds of wine mainly from France. We recommend a suitable wine for the dish by the glass, the half bottle or by the bottle to your taste.

---