(お昼のおまかせ料理) お昼はAとBのコースとアラカルトもできます。

3種の季節の前菜　

グリーンアスパラと自家製ベーコンのオランデーズソース

(お料理を2品をお選びください)

1、ずわい蟹のスフレ　
2、本日のお魚料理
3、本日のお肉料理

デザート　コーヒー

¥5,500(税込)



(夜のおまかせ料理　B)

3種の季節のアミューズ　

ホワイトアスパラと自家製ベーコンのオランデーズソース

ポワロー葱のスープとあわびのコンソメジュレ

魴鮄、蛤、海老のプロヴァンサル

(メイン料理をお選び下さい)

1、愛知県設楽町の鹿ロース肉、赤ワインソース

2、牛赤身肉のステーキ、ポワブルソース

3、ラムのロースト、ローズマリー風味

4、オマール海老のグリル、アメリケーヌソース



デザート　コーヒー

¥12100 (税込)






(夜のおまかせ料理　A)


3種の季節のアミューズ　

ホワイトアスパラと自家製ベーコンのオランデーズソース

ポワロー葱のスープと海老のジュレ

ずわい蟹のスフレ　または　本日のお魚料理

牛赤身肉のステーキ　または　ラムのロースト

デザート、コーヒー


¥8800 (税込)

アラカルト

(今月のおすすめ)

ホワイトアスパラと自家製ベーコンのオランデーズソース　2200

宮城産　銀鮭のスモーク　1800

ポワロー葱のスープと海老のジュレ　2000

魴鮄、蛤、海老のプロヴァンサル　3000

あわびのステーキ、焦がしバターソース　5800


(前菜)

オニオングラタンスープ　1800

エスカルゴのココット焼き、パセリとガーリック風味　1800

黒トリュフのオムレツ　3000

キャビア、ポテトパンケーキ添え　8800


(お魚料理)

雲丹のボンファム　1800

ずわい蟹のスフレ　2800

オマール海老のグリル　3500


(お肉料理)

馬肉と玉ねぎのタルタル 2000

牛タンの赤ワイン煮込み　3500

愛知県設楽町の鹿ロース肉のステーキ、赤ワインソース　3500

ラムのロースト、ローズマリー風味　3500

フォワグラのソテー マデラソース 3800

牛赤身肉のステーキ、ポワブルソース　3500

黒毛和牛フィレ肉の網焼きステーキ　5800

(デザートとチーズ)

本日のチーズ　1600

薔薇のソルベと苺のクレープ　1000

バスク風　チーズケーキ、無農薬の皮付きレモンのソルベ　1000

コロネル
(レモンソルベとウオッカ　または　バニラアイスとアイリッシュクリーム ）
1000

フォンダンショコラ　バニラアイス添え　1000

ヌガーグラッセ、ゴルゴンゾーラ風味　1000



(価格は税込です)

(料理教室)

5月18日(月曜日)

1、タルトフランベ

2、グリーンアスパラのオランデーズソース

3、白身魚のプロヴァンサル


12:00〜14:00
授業料とお食事代で￥5000 (税込)

1時間の授業の後で全4品のコースを
召し上がっていただきます

申し込み締切は、開催日の一週間前まで

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