メニュー
(お昼のおまかせ料理) お昼はAとBのコースとアラカルトもできます。
3種の季節の前菜
温かい春野菜の白ワインソース
(お料理を2品をお選びください)
1、ずわい蟹のスフレ
2、本日のお魚料理
3、本日のお肉料理
デザート コーヒー
¥5,500(税込)
(夜のおまかせ料理 B)
3種の季節のアミューズ
温かい春野菜の白ワインソース
ポワロー葱のスープと海老
はまぐりとあわびの白ワイン蒸し、新海苔のリゾット添え
(メイン料理をお選び下さい)
1、愛知県設楽町の鹿ロース肉、赤ワインソース
2、鴨のロースト、ライム風味のソース
3、ラムのロースト、ローズマリー風味
4、牛赤身肉のステーキ、ポワブルソース
5、牛タンのシチュー
デザート コーヒー
¥12100 (税込)
(夜のおまかせ料理 A)
3種の季節のアミューズ
温かい春野菜の白ワインソース
ポワロー葱のスープと海老
ずわい蟹のスフレ または 本日のお魚料理
牛赤身肉のステーキ または 牛タンのシチュー
デザート、コーヒー
¥8800 (税込)
アラカルト
(今月のおすすめ)
温かい春野菜の白ワインソース 1800
はまぐりの白ワイン蒸し、新海苔のリゾット添え 2200
ポワロー葱のスープと海老 2000
本日のお魚料理 (お尋ねください) 2800
あわびのステーキ、焦がしバターソース 5800
(前菜)
オニオングラタンスープ 1800
エスカルゴのココット焼き、パセリとガーリック風味 1800
黒トリュフのオムレツ 3000
キャビア、ポテトパンケーキ添え 8800
(お魚料理)
雲丹のボンファム 1800
ずわい蟹のスフレ 2800
オマール海老のグリル 3500
(お肉料理)
馬肉と玉ねぎのタルタル 2000
牛タンの赤ワイン煮込み 3500
愛知県設楽町の鹿ロース肉のステーキ、赤ワインソース 3500
ラムのロースト、ローズマリー風味 3500
フォワグラのソテー マデラソース 3800
鴨のロースト、ライム風味のソース 3500
牛赤身肉のステーキ、ポワブルソース 3500
黒毛和牛フィレ肉の網焼きステーキ 5800
(デザートとチーズ)
本日のチーズ 1600
オレンジのタルト、キャラメルアイス添え 1000
バスク風 チーズケーキ、イチゴのサラダ添え 1000
コロネル
(レモンソルベとウオッカ または バニラアイスとアイリッシュクリーム ）
1000
フォンダンショコラ バニラアイス添え 1000
ヌガーグラッセ、ゴルゴンゾーラ風味 1000
デザートワイン 1600
(価格は税込です)
(料理教室)
4月20日(月曜日)
1、フレンチ チキンナゲット
2、紅ずわい蟹のスフレ
3、牛赤身肉のステーキ、ソースポワブル
12:00〜14:00
授業料とお食事代で￥5000 (税込)
1時間の授業の後で全4品のコースを
召し上がっていただきます
申し込み締切は、開催日の一週間前まで
