メニュー
(お昼のおまかせ料理) お昼はAとBのコースとアラカルトもできます。
3種の季節の前菜
鹿児島のアオリイカとパプリカ
(お料理を2品をお選びください)
1、ずわい蟹のスフレ
2、本日のお魚料理
3、本日のお肉料理
デザート コーヒー
¥5,500(税込)
(夜のおまかせ料理 B)
3種の季節のアミューズ
鹿児島のアオリイカとパプリカ
野菜の冷製スープ、ウニのムース添え
鮑ステーキ
(メイン料理をお選び下さい)
1、黒毛和牛フィレ肉のステーキ
2、骨付きラムのロースト
3、オマール海老のアメリケーヌソース
デザート コーヒー
¥12100 (税込)
(夜のおまかせ料理 A)
3種の季節のアミューズ
鹿児島のアオリイカとパプリカ
野菜の冷製スープ、ウニのムース添え
ずわい蟹のスフレ または 金目鯛のプロヴァンス風
黒毛和牛モモ肉のステーキ または 鴨のロースト
デザート、コーヒー
¥8800 (税込)
アラカルト
(今月のおすすめ)
鹿児島のアオリイカとパプリカ 1800
本日のお魚のスモーク 1800
野菜の冷製スープとウニのムース 1800
金目鯛のプロヴァンサル風 2800
柔らか蒸しあわびの薄切りサラダ 3800
あわびのステーキとズッキーニ 4800
(前菜)
オニオングラタンスープ 1600
エスカルゴのココット焼き、パセリとガーリック風味 1800
黒トリュフのオムレツ 3000
キャビア、ポテトパンケーキ添え 8800
(お魚料理)
雲丹のボンファム 1800
ずわい蟹のスフレ 2800
オマール海老のグリル 3500
(お肉料理)
馬肉と玉ねぎのタルタル 2000
牛タンの赤ワイン煮込み 3500
愛知県設楽町の鹿ロース肉のステーキ、赤ワインソース 3500
ラムのロースト、ローズマリー風味 3500
フォワグラのソテー マデラソース 3800
鴨のロースト、スパイシーソース 35−0
牛赤身肉のステーキ、ポワブルソース 3500
黒毛和牛フィレ肉の網焼きステーキ 5800
(デザートとチーズ)
本日のチーズ 1600
クレーム ダンジュとブルーベリー 1000
バラのアイスとチェリーのコンポート 1000
バスク風 チーズケーキ 1000
コロネル
(レモンソルベとウオッカ または バニラアイスとアイリッシュクリーム ）
1000
フォンダンショコラ バニラアイス添え 1000
ヌガーグラッセ、ゴルゴンゾーラ風味 1000
(価格は税込です)
(料理教室)
7月13日(月曜日)
12:00〜14:00
授業料とお食事代で￥5000 (税込)
1時間の授業の後で全4品のコースを
召し上がっていただきます
申し込み締切は、開催日の一週間前まで
