10月9日(日)〜24日(月)まで、お休みさせて頂きます。

フランス ロワール地方 プイィ スュル ロワール村にあるオーベルジュ “ル・コックアルディ” にてフランスで４回目となるヴァンセットフェアーを行います。

“ル・コックアルディ” は、パリの ホテル・リッツ の元料理長 ドミニク•フォンセカ氏が２００8年４月からオーナーシェフとして、腕をふるっています。

彼とは１０年来の友人で、いつ来るのかと急かされ続けていましたが、今回やっと実現する運びとなりました。

今や世界中で日本料理がブームになっている事をふまえて、いつものヴァンセットの料理に和のテイストを加えて、現地のお客様に楽しんで頂こうと考えています。

この模様は、後日ホームページでご報告致します。

この期間中、ヴァンセットはお休みさせて頂きます。又、ご予約のお電話も受付ることが出来ませんので、大変ご迷惑をおかけしますが何卒宜しくお願い致します。